野菜のパワー
ワタシの実家は、家庭菜園をしています。といっても、庭の片隅でちょこっと野菜を作っている、という感じではなくて、１５０坪くらいの土地を借りて、そこで畑をしています。かれこれ２０年以上しているのですが、結構本格的な感じになっています。
さて、畑をしているのはワタシの母なのですが、とりあえず、結構作物が取れるので、ワタシはそれを時々貰っています。とりたての野菜なので美味しいのか、それとも無農薬なので美味しいのかは分からないのですが、味がギュッと詰まった感じで、甘くてとても好きなのです。
ついでに、ワタシの娘は野菜嫌いなのですが、実家で取れた野菜は結構食べてくれます。ちょっと青臭いものは今でもダメなのですが、「このお野菜甘いね」なんて言って、ぽりぽりと食べていることもしばしばあります。
という事で、やはり、自然農法とか無農薬のお野菜というのは、それだけ手間暇かけた結果得られるパワーみたいな物があるのではないかと思います。体にも優しくて、そして味も濃くて甘くて。もちろん、作る人は大変そうなのですが、一度食べると、なかなか他の野菜に手を出せなくなってしまいます。