自然農法・無農薬野菜は土から
私の家は農家ではないのですが、父が定年後畑を借りて作物をつくりはじめました。一番の理由は孫に安心して食べさせられる野菜をつくってあげたかったらしいのです。一番簡単なやり方は、野菜の苗を植えて、化学物質たっぷりの農薬をまいて虫を退治しながらの農業でしたら、簡単に野菜はつくれるらしいのですが、それでは、よくないと考えて、土から元気にすることを徹底しました。冬の間に落ちた、落ち葉を集めて、堆肥にしてそれを畑にまくのです、土が元気になったところで、ようやく作物の苗を植えるので、はじめてからしばらくは野菜の収穫はなかったのです。ようやく、苗を植えたと思ったら、虫に食べられ収穫は予定していた半分、それも虫との戦いです。キャベツには当たり前になめくじがついていたりするのですが、とびきり甘いのです。人参もそのままで十分食べられスイーツのようです。こういうのが無農薬野菜なのでしょうが、当然市場では売れないものです。無農薬野菜とうたって売っているものにはどの程度の農薬がつかわれているのだろうかと疑問に思います。